H5打包手机App，实际上就是将网页内容打包集成成一个App，让用户通过安装App的方式，而不是通过浏览器来访问网页内容。这样一来，用户就可以在手机上直接通过App来访问网页，而无需再通过浏览器进行访问。
H5打包手机App的流程如下：
1. 确定项目需求并确定所需要的功能模块，然后进行设计和编码。
2. 编写程序并进行测试，在保证程序无误后进行打包。
3. 生成对应平台的打包文件（比如iOS平台需要ipk或者xcodeproj文件，Android平台需要apk文件）。
4. 将生成的打包文件上传到应用商店进行发布。
H5打包手机App需要用到的工具和技术主要包括以下几个方面：
1. PhoneGap/Cordova：基于H5的移动应用开发框架，该框架可以将H5代码转换成原生APP的代码。该框架解决了针对不同平台的开发问题，只需要编写一次代码，就可以让代码自动适配不同平台的设备。
2. Hbuilder：基于Eclipse的H5开发IDE，Hbuilder可以集成多种插件和工具，方便开发人员进行项目开发和调试。
3. webview组件：原生APP常用的组件之一，用来显示网页界面，并处理用户与网页交互的事件。
4. Ajax技术：用于在H5应用中实现异步数据请求和应答的技术。
5. JavaScript框架：如jQuery等常用框架，可以让H5应用中的JavaScript代码更加精简、美观，同时提升了代码的可维护性。
6. 云服务平台：如Bmob、LeanCloud、七牛等等，提供云存储、推送、短信验证码等服务。
H5打包手机App的优缺点如下：
优点：
1. 开发成本低：H5打包App无需像原生App那样进行繁琐的开发调试流程，它基于Web技术，可以充分利用现有的资源和技能，例如HTML、CSS、JavaScript等技术资源，甚至可以通过开源代码或者成熟的UI框架进行快速开发。
2. 知名度高：通过应用商店等线上渠道发布H5应用，可以扩大应用的知名度和用户规模。
3. 跨平台运行：H5应用不依赖于设备的操作系统和硬件，只依赖于Webkit来实现跨平台的运行。
4. 更新方便：发布H5应用时可以随时更新代码，不用像原生App那样发布新版本、用户更新。
缺点：
1. 依赖网络：由于H5应用主要依赖于Web技术，需要联网访问才能正常使用，所以不支持离线使用。
2. 界面和性能方面的限制：由于H5应用的基础是Web技术，使用时可能会受到性能和交互方面的限制。
3. 接口限制：由于H5应用无法直接接触到各手机设备的原生层面的接口，只能在一定范围内实现基础的操作。
总之，H5打包手机App是一种可以快速开发、跨平台运行，知名度高的应用开发方式，适用于小项目和中等规模的开发，并且适合运行于各类移动设备之上。
